■天丼 かき揚げ丼 炊き込みご飯などそば屋さんが多いメニュー。一人前１００ｇでご飯で２２５ｇで硬め炊き |
どんぶり物といえばメニューには天丼 カツ丼 うな丼 麻婆丼 中華丼そのた色々などんぶり物があり、皆汁がつきもの、軟質米ですと汁がしみこみべちゃべちゃなのはちょっと頂けない！
今吉牛などは北海道が多いみたいですね、但し弊社のこのどんぶり君シリーズはそば屋さん使用前提、おそば屋さんは職業柄 水 そば粉 米 など拘るご主人が非常に多い、炊き方などは企業秘密で絶対に我々米屋ごときには「この米どうやって炊いたらうまい」など死んでも聞かれない、皆様それぞれにプライドと経験がありますので....皆さんの周りのそば屋さんでべちゃべちゃなご飯など食べたこと無いと思います、それだけそば屋さん米の炊き方とみそ汁は例え本業のそばが旨くなくても美味しい物なのです(^_^;
そもそも米屋という職業はお客様に幾らでこのぐらいの食味がほしいと言われればそこらじゅうの原料かき集めてお客様を納得させるのがプロの技でうちのように、生産者直仕入れが多ければ全然違いますが、一般米穀店では卸から仕入れてとなると皆同じ！安いか高いかの違いだけで競ってるだけなん全然面白くないしスーパー相手に勝てませんね！
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DDR
業務用シリーズどんぶりごはん玄米３０ｋｇ
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8,980
税込 |
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