■通常販売されている白米は１０分搗きとなります。 玄米を１０kg精米すると白米上がり９kgで残りは糠となります。 通常精米を１０分とした場合数字が小さくなる程糠分が多くなり 栄養価が上がります。 逆に数字をあげた場合白度が増し栄養価は下がります。 ----------------------------------------------------- 　　　　　　　■分搗を初めて挑戦する方は 　　　10→9→8 →7 →6 →5 →4 →3分 　　と徐々に数値を落として行った方が長続きする様です。 　　８〜７分程が食味と栄養のバランスが最も適しています。

10分精米 感想：セラミック精米機は綺麗に仕上がりますね！ピカピカ 近づいてみると肉眼では見えないところに大きな違いが有るんですね

8〜9分精米 セラミック精米機はここまで 食味を損なわないのはこの辺まで 只セラミック精米機であっという間に終わってしまい調整が難しい。３０ｋｇ１分以内に終わるので忙しいしかもガラス選別調整し忘れると胚芽部分の小さな色をレンズで拾ってしまい大変なことにw(゜o゜)wワオ！！

6〜7分精米 ここから下は山本製作所SUPER DUET×2 kubota 米伯楽×1で精米致します。本来米穀業界に何分搗きと言う規定はありません、負荷をどの位かけて上がりがナンボと言う感じですが、３年ネット販売で３割以上の方は分搗き指定なので鍛えられました(^^;)/ エイッ )))))))

5分精米 ほぼ胚芽部分残ってます、これが肝心 ちょっと写真色ジロ寄りかな？もうちょっと色濃い仕上がりの筈(ーー;)栄養価はタップリ 慣れると白米に戻れないと皆さん同意を求められるのですが、商売上全て白米で試食しますので........m(_ _)m

3〜4分精米 玄米に傷が付いた程度、目が悪い方は殆ど玄米にしか見えません。

注）品種（粒の形状）・湿度・温度・精米機・精米担当等諸条件により仕上がりは変わります。以上の理由によりご希望に添えない場合も御座いますので予めご了承下さいm(_ _)m

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