あれから一年たちましたあっという間でした。

関東はあれから揺れつずけ関東直下型地震...という話も盛んですが
お米の備えにについての最近の動向をみてアドバイス

外国産米扱いが増え２年ほど観察していて気がついた(O.O;)
外米は元々日本の米に比べてどれも超硬い！硬質米で保存に適しているのです
水分量少ないのに胴割れしてない不思議だ？？やっぱりちょっと違う(?_?)
日本の米は食味を追求してきた為に精米するとどんどん味が落ちる
玄米でも新米から常温で家庭保存では1年しないうちに虫出てくるし味が落ちる
のは品種の特性で避けようがないのです。

しかし食味は元来深く追求していない代わりに外国産米は2年程置いても
元々国産米に比べ若干食味良くない割に何故か劣化しにくく保存用と考えた場合優れている！
緊急用に長期保存して、いざ食べるときに味が落ちた古米臭の日本米のご飯より緊急時には役立つ？美味しいでしょうね。
カルローズは事実輸入年月日現在出荷中の商品は2011年5月輸入された
精白米ですのでカリフォルニアで精米したのはそれ以前なわけですがびくともしてない！！
日本の米だったら既に白米じゃあ粉っぽくなって不味くて食べれない
だから皆輸入米は精米年月日や年産などない訳

タイ米やジャスミンRICEなどはもっと硬いので保存という観念からみると
カルローズより持ちそうですね。
何かあった時にスーパーを冷蔵庫代りにしているご家庭多いと思うので何かあってからお米を買い求めることがないよう心掛けておきましょう。真空パックも意外と持たないので
保存に適した外国米、外国米は精米済みなのですぐ食べれる。

味でお勧めはジャスミン米その次カルローズ
2年程上手に保存すれば持ちそうなのでいざという時の備えに5KGか10KG
定期的に入れ替えながら保存用に置いてもおくのも悪くないと思います。
ジャスミン米は世界の高級品なだけに実は埼玉3類より茶碗でご飯でも美味しい！！
カルローズは日本米の水加減？炊き方間違ったかな程度の違い(~_~;)
台湾の米はまだ食べてない


そんな感じで最近外国産米購入する方が増えたのかは定かではありませんが？？
違うような‥

自動販売機サギにうちのパートやられた<;Ｏ_o>

昨日から川越市と隣村の狭山市で発生したもよう！
手口は単純┐(´-｀)┌

来店が混み合う夕暮れ時に
店の前の自販機1000円入れたら出てこない？？
ベンダーに連絡したら1時間で来るから立て替えて！と忙しいときに来るから
渡しちゃった(」゜ロ゜)」(」゜ロ゜)」(」゜ロ゜)」オオオオオッッッ

せこい奴だ！！！
もっとまじめに働け(ー'`ー;)

　　　　　　　　　目を見て.　.　.　吸い込まれないように！



　　　　　　　　　１分以上見つめてしまったあなたは
　　　　　　　　　　　弁次郎米を買わないでは
　　　　　　　　　　　いられない筈です(@o@)

またまた質問があり外米と国産米の簡単な見分け方図解説明
基本的に外米は長粒種/中粒種/短粒種全て精白で入ってきているようですね？
明らかにカルローズは2割ほど巨大+胚芽部分が直線的で大きく切れているので見慣れないとかなり違和感がある

これでも分からなかったら外国行って購入するしかないでしょうね(;´д`)
皆さんが心配しているのは国産米に外国産米が入っている...じゃなく外米に国産米が入っていないかが心配だそうですヽ(。_゜)ノ意味が良く理解できない(-。−;)オッ

誰も教えてくれない見分け方特大版

種類によっては国産米でも外国産の特徴っぽい品種もありますので経験不足な方は思い込まない程度に参考にしてくださいσ(・・?)
台湾TN11号　カルローズ　国産コシヒカリ　タイ米　ジャスミン米　プレミアムジャスミン米
ジャスミン米は普通のタイ米よりもっとバナナ形状で細い？写真撮るの忘れたw(゜o゜*)w
これじゃあ外米専門店みたいだ(;´д`)ﾄﾎﾎ
国産米は超微妙な差異しかない為10年毎日玄米見てもどうだろう？個々の色つや形質形状＆全体での色彩/収穫年の出来の差等々見分ける必要があるので20年でもどうかな..w(ﾟoﾟ*)w

MY365という写真だけのIphoneアプリに出没中のベンちゃん
アクセスが多い日は1000PVを超えてるd( ﾟεﾟ；)
一昨日も軽く600超えてるw(ﾟoﾟ*)w　twitter facebook blogでも100超えれば個人？犬じゃあ多い方じゃないかな？ベンちゃん凄い！my365って一日1枚の写真だけで他のSNSのように煩わしくないから、これから伸びていくんじゃないかな？日本製だけど外人も少なくないし春にスマホ用も出来るらしい。

ただ今糠積み込み中ing
高く積んであるから荷台に載せてから平らにしてる間にかなり濡れる＼(;゜∇゜)/
まだ寒いから糠さん達雨に濡れても問題ないけど夏だと発酵間違いなし(◎_◎;)

久々にWINDOWS環境立ち上げて、うちのサイト見たら先週模様替えしたトップバナーが派手にずれてたw(゜o゜*)w7台あるmacやipad ipad2 iphoneじゃあブラウザー全てチェックしてセンターだったのにあえて指定してあげないとウインドウズexploreではズレズレで暫く営業してた(_ _ )/マックが増えたと言っても９割はウイン環境な筈その間新規のお客様登録が十数件有ったけど恥ずかしい(｡-_-｡)ﾎﾟｯ
WINDOWSって苦手だ(ﾟ_ﾟi)

本日システムメンテナンス15;00から21;30迄、またまたクロネコペイメントのみ決済できません(;￣ー￣A アセアセ・・・
夜9時半以降は通常通りネット上で安全安心簡単に何時ものように出来る予定ですm(_ _)m



この間からうちのサーバー会社が予告無く度々サーバー自体を引っ越ししているようでその度に微妙に決済するURLが変わってしまいクロネコペイメントのサーバーに嫌われ、このような状況になってしまう訳(-_-;）サーバー会社には営業妨害だ！馬鹿ヤロー＼(◎∠◎)/オウ~プッチッ(ー'`ー;)ムムッと言ってあります。商用サーバーでは老舗な筈が(;´д｀)トホホ
ご迷惑をおかけしております。

先週個人のお客様で手持ちの放射園測定器が不振な動きがあるけどカルローズは本当にアメリカ産100％とか？という😱質問があったので図解説明↓↓↓
どう見ても日本の米とカルローズは胚芽部分の形状と粒の大きさが違いすぎるので参考にしてください。混ざっていたら誰でもわかります(;´д`)ﾄﾎﾎ
そのうちタイ米も言われる恐れアリですねε-(´ｏ｀;A アチィこのタイ米は国産ですか？なんてw(゜o゜*)w


左からコシヒカリ　カルローズ　タイ産タイ米


うちのベクレル計ちゃんと校正されている機種で２０分以上最初のゼロ補正かけると40分以上かかりますが国産米でも今のところ入荷した玄米は全然出ないのに？？多分ロシア製か中国製か不明ですがガイガーカウンターでは正しく食物の放射線は測定できない筈なのに、逆は聞いたことあるけど時代が変わったもので...いきなり「外米に国産米を混ぜてないか本当のことを教えて下さい」と質問されたので正直に「粒形が違いすぎて誰が見ても判別可能+環境放射線測定器で即座に針が振れるほどでは非常に危険だと思います」とお答えしておきました。植物に含まれるカリウム含有率など多少お勉強しないと！？ベクレル計で計ると輸入米を含めて全てゼロじゃない訳！検体固有の数値をチャート見てカリウム分を差し引かないといけないってことなのです。
気持ちはわかりますが、あまり神経質になると食べるものが無くなってしまいますのでほどほどに！