何でも入荷したそのままお届け! かねこライスは生産者と直接取引で安心安全なお米をお届けします

玄米販売専門

お す す め 商 品


左がいのちの壱で銀の朏 右隣は肌ずれしたコシヒカリで約二回り大きい\(◎∠◎)/


前から「龍の瞳」「いのちの壱」「銀の朏」と名前は聞いたことがあったけど粒が常識外にでかく品評会で賞取りまくってる超お高いオタクのお米程度でイマイチ何が何だか全く分からなかったというか関心もなかったお米です(゜_゜i)

今年になってこの関係を昔からよく知る関東では一番メジャーな米穀卸、川越から横浜行くのに路線図みて近いので八高線に乗って帰った事がある天然無謀な担当が売ってみない??というのでまづこのお米の成り立ちと名前がいっぱいある理由の経緯を詳しく聞いてみました(?_?)


昔々岐阜県下呂地域を台風が襲い稲が全滅した年があり、その中で3本ほど元気に立っていた稲がこのお米の始まりです。それを銘柄登録したのが今井氏で銘柄「いのちの壱」を品種登録し当時周りの仲間である曽我氏などいのちの壱の種をわけて始まったのがブランド名である龍の瞳になったそうです。品評会で賞を取りまくっていたのが下呂の曽我氏の圃場で育ったいのちの壱「龍の瞳」だったそうで標高600mあまりでこのお米標高が低いと食味が出ない品種、米は育った環境場所が命(O.O;)土地に合う合わないありますので標高500m以上が品評会総なめしていたそうです、それから生産者グループによくある方向性の違い等々色々あるんですとなり枝分かれをして曽我氏グループ源丸屋&まんまる屋のまんま農場さん(下呂〜飛騨高山)が立ち上げたのが品種いのちの壱でブランド名 銀の朏になったという流れのお米だそうです。
オフレコで詳しい話は客観的に面白い蜜の味(∩。∩;)ゞテレテレ・・・4回ほど聞いた話を纏めてみました(; ̄ー ̄)...ン?
複雑なストーリーは置いといて....要するに龍の瞳も銀の朏もぜ〜んぶ種はいのちの壱って事です!?

あと大粒過ぎて普通の負荷かけると割れますので精米する場合は56kg上がり程度が良いらしい!一般の方は上がりで考えないので一般的に言うと7~8分精米程度で炊きあがりは白く炊けます(-。-;)オッ










ブランドで名前色々つけて販売してるって事は【弁次郎の瞳】でも全然問題無いって事かも(」゜ロ゜)」(」゜ロ゜)」(」゜ロ゜)」オオオオオッッッそのうち販売予定(; ̄ー ̄A アセアセ・・・弁ちゃん印実は商標登録済みトレードマーク®なんですw(゜o゜*)w





山間の小さな圃場で育ってますので数は限られてます!

  • NEW
商品コード: GIN〜GIN5

受賞日本一 岐阜県下呂産 銀の朏 令和5年産 1等

販売価格(税込)
[5kg ] 5,980円   [10kg ] 11,500円  
ポイント: 166〜319 Pt
重 量
精米度
個  数

カゴに入れる

ベクレル計23年10月より入荷した玄米は生産者/銘柄別全て独自に導入した食品専用ベクレル計にて残留放射線をチェックしておりますので政府発表は信じられない方も 気になる方 私は全然気にしないという方も!モニタリングだよりで何もしないで「大丈夫!??」と販売するよりはちょっとだけ(?_?)かなり安心だと考えております。今のところ在庫販売中の玄米で検出された玄米は御座いませんのでご安心ください(^▽^)/ by 店長 エル太♂11歳
精米の目安
ご注文いただいてから精米致します。
精米したてです
玄米そのまま
玄米食や保存には玄米ですね(^_^)※玄米は精米する事を前提に米穀業界流通しております、籾残留検査1等基準1/1000ですが個体差により少なくない事が多々ある事を念頭に置いておいてください、生産者の籾摺り機に依存しています。JAカントリー物は籾残留が少ない!
10分精米
通常販売されている白度です。通常1俵通常負荷で精米すると60kg×90%=54kg上がりとなります。上がりの善し悪しは粒の大きさより上の説明に関係し生産者の保有するグレーダー(未熟米選別)の編み目1.75〜2.0mmにより大きく左右されます。
8分精米
よく家族で足並みそろわないの(;´д`)...と悩みの方はこの辺がおすすめです!足並みがそろわないと言うご家庭は、この辺から徐々に落としていくとバレずに家庭円満(^.^)/
6分精米
ん~...見ての通り胚芽がタップリ残ってます(◎_◎;)栄養満点!慣れないとちょっと糠の香りが強いかもしれません。8分精米であれば洗米時に強く研げば糠分は綺麗になりますが6分にすると後戻りできませんので慣れてから挑戦しましょう!
5分精米
6分とあまりかわらない写真ですね( ̄ー ̄; ヒヤリ もう少し色濃いような。。。品種/生産年/湿度により搗き上がりはかなりバラつきます、最近よく見るコイン精米機で自分で分搗きするとよくわかりますよ。
3分精米
目の悪い人はほとんど玄米にしか見えないですが、慣れると白米食べれないと、よく言われますが、実は....職業柄食味みるために精白でしか食べていない(゚_゚i)
■低温倉庫で保管



■実際の店舗は持ち帰りのみの店頭精米専門でご近所配達はしておりません(◎_◎;) ネット販売専門部門がありまして最新精米設備(比重石抜き機/セラミック精米機/ステンレスタンク/ガラス選別まで完備)しかも精米工場も低温設備完備してるから新鮮です!だから美味しいはず(・・;)



■30kg商品お買い求めで小分ご希望の方、小分け袋はこちらでお買い求め頂けます。
玄米から白米まで 細かく精米が指定!!まとめ買いして小分け対応!
農林水産大臣賞受賞
分かりやすすぎる商品説明と単独ネット販売サイトで出荷総数ナンバーワンが認められました(^^)v
■製造物責任賠償保険
万が一にも対応しておりますので安心です!

精米について分搗きは玄米原料の品種・水分・外気温の要因によりバラツキが確認されます、写真はあくまで参考値ですので予めご了承ください。
精米指定商品の取り扱いについて:お客様の基準に誤差がかなり有る為玄米・白米の違いによる間違いを除く精白/分搗き指定された商品の返品交換は承れませんのでご了承くださいm(_ _)m

■ ネットバンク
*JNB銀行 eBANK銀行 ゆうちょ 埼玉りそな銀行  JAバンク
クレジットカード

■ 代金引換(カード・現金・デビッドカードOK)
* 商品を受け取りいただく際、代金をお支払いただきます。別途324円
※離島での代金引換は地域によ出来ない場合が御座いますのでお問い合わせください。玄関でカード/現金/デビッドカードのお支払い出来ます。※ヤマト運輸のみ

■ カード払い
*
取り扱いカードは以下のとおりです。すべてのカード会社で、一括払いが可能となっております
クレジットカード

■梱 包
一回のご注文で、全て同一箇所の場合30kg迄同梱して発送致します。送料込み商品の場合も30kg迄1梱包となります。
例10kg商品×3個 5kg商品×6個 30kg商品×1
送料込み商品と送料別料金をご購入の場合は重量の大きい商品の料金が優先されます。10kg以下送料込み商品は時間指定できない事がございます
30kg以内の場合同梱にてお届け致します、送料無料の場合何個でも送料はかかりません。通常商品と送料無料商品の場合30kg以内の場合は大きさの大きい料金が適用となります後ほど送料を計算し変更致します。 。
営業時間 平日:AM10:00~PM6:00 / 日祝:お休み
TEL 049-248-9431
FAX 049-245-4182
E-mail お問い合わせメール

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・FAX・E-メールご連絡いただいたもののみお受けいたします。お客様のご都合等による返品は承っておりません。
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返品商品到着確認後7営業日以内にご指定口座にお振込致します。
注)現金や書留でのご返金は行っておりません。販売価格は全てネット割引価格となります、直接ご来店の際は店舗販売価格が優先されます。
※送料込み商品について
お届け先が関西〜東北の地域の場合は送料込み表示価格となります。地域以外にお届けの場合別途自動で加算されます。
※同梱について・食品カテゴリー商品はお米と一緒に1〜5個迄ならば同梱可能で発送致します。※同梱する商品の大きさ重量で変わります。