新米まで在庫調整が毎年楽しい8月ですが先週で22年産は3種類残っただけで綺麗サッパリ完売！
お盆前一週間以前にここまで綺麗になくなったのは米屋歴26年で初めてな出来事.....新米までまだあるので旅行に行こうと思ったけど(◎_◎;)もう少し働くことに(*^^)v
富山の高岡農協世界のJA検査のコシヒカリ仕入れてみました！それも大好きな規格外　安ければ好きだけど1等も2等も規格外も22年産皆同じような相場(*ﾟ･ﾟ)ﾝｯ?訳わかんない？？昨年収穫時期の22年産新潟平場コシ2等置き場と同じ相場した(」゜ロ゜)」(」゜ロ゜)」(」゜ロ゜)」オオオオオッッッしかし規格外でもコシヒカリうたえる純粋な規格外なんです！？今農協でも作り3等を検査して銘柄横棒がほとんどな今日この頃貴重品です。

自然な規格外なのでお得に美味しいと思います！今日来たばかりで試食してませんがε-(´ｏ｀;A アチィ

先週一週間22年産をお買い求め頂く方が多すぎて何が何だか？でした。
新米は国の決めた暫定規定値1kgあたり500Bq/kg以下だったら問題ない訳で、いずれ千葉茨城県産関東の早場米残留放射線の検査結果が出るはずです。

9割方出ないと思ってますが、出ちゃった場合どうなるかと想像すると、米業界から見ると危機管理として最悪の想定も想像だけでもしておかないと.....
↓ここからは想定上のお話
　まづ千葉が出たと仮定すると宮城 山形 秋田 栃木 福島 茨城も埼玉〜群馬あたりも出る筈?(@@;)そうした場合東北米の産地出荷ストップということは主食玄米生産量の半分がダメとなった場合には新潟は末端価格10kg10000円以上？倍かなw(ﾟoﾟ*)wになるでしょうね！千葉県で検出って発表なんて事になったら22年産とかそういうレベルのはなしじゃなく瞬く間に市場から米が無くなる筈です。暫くすると、お国が毎度対応の遅い政府米10万㌧づつ小出しに市場に放出って感じかな？確か事業仕分けで｢無駄！無駄！必要ない｣と叩かれて100万㌧備蓄のところ2割以上現在すくない7〜80万㌧ほど持ってる筈？？23年産は銭金の話じゃなくなってくる訳(;´д｀)トホホ
新潟もダメなんてシュミレーションもしてみると.....

　本土は諦めて、偶然にも今年3月の震災直前、九州の30町歩クラスの農薬嫌いな有機栽培と無農薬得意な生産者と今年関東であまり売ってない九州米売るぞ！(ノ´▽｀)ノオオオオッ♪と弊社まで訪ねてきてくれて意気投合してまして(^▽^)/、9月あたま刈り入れ後すぐ大型で有るだけ送ってもらう予定ですのでそのときは新潟諦めて九州コシとヒノヒカリ売るぞ！！
又は千葉県のお米は問題なくて普通に新米相場が動き出したとしても問題が(@@;)、消費者の皆様から今からほんの未来30日経過あたりから“8月始めにほんの少しだけ60kg位22年産を買った！平均5kg/月しかたべないから家庭でムシムシ高温多湿な室内でちゃんと保管してたのに？昼はエアコン入れて28℃、今開封したばかりなのに美味しくない！虫だ！匂う！新米と交換だ！”どういう事！間違って古米（注意；焦って購入された方は気づいていないようですが(ﾟ_ﾟi)新米収穫月なので既に22年産は扱い上古米）でも送ったの？と怒られる(◎_◎;) 2通りしかない(;´д｀)トホホ

と↑は原発じゃないけど危機管理の想定が低すぎてこうなっちゃってる訳で、最悪の場合の話であって千葉県は問題ない事を神頼み中(^^)v

やっと受注と出荷が追いついた！！
プリンセス完売！玉木ミルキー完売！沖縄完売　小江戸コシ終了
幸手の小町も完売！栃木も完売　南相馬チヨニシキ完売　魚沼完売

あるのは少ないけど山形作り3等少々
小江戸玄米シリーズもほとんど在庫激減！！玉木コシ少々？九州新米いっぱい有る（昨日相場上がって完売で九州には早場米の新米ない？隠したらしいw(ﾟoﾟ*)w超貴重品だ！）宮城コシ少しある(^^)v　カルフォルニア米超人気！
お盆前までに在庫ゼロってことも....そしたら新米穫れるまでスタッフ全員自由解散だΣ('◇'*)エェッ!?



ヤマト運輸の兄ちゃん3往復ほど行ったり来たり！今日はかなり落ち着いて出荷量も少なくなってきました(^.^)/

今週日曜あたりから又始まってしまったw(ﾟoﾟ*)w
ちょっと急激すぎる(ノ゜ο゜)ノ オオオオォォォォォォ-
今週毎日夜間だけで100件ぐらいオーダー頂いて在庫あるのか？無いのか？
一回どこかで受注止めないとサッパリわからないd( ﾟεﾟ；)お盆まで在庫もたないε-(´ｏ｀;A アチィ
お盆明けに出てくる予定の千葉の早生ふさおとめ/ふさこがね/小町は問題ない方に賭けてる少数派なので22年産欲しい方々にあるだけぜーんぶ買ってもらって新米待ちって所ですね(^.^)/22年産を抱き抱えた業者が笑うか？空にした方が笑うか？確率は半々だ！！

　そんななか昨日と今日やって来た九州新米は照りが良いですね！今年は安くないのに結構人気九州宮崎コシヒカリピカピカ(-_☆)キラーン新米との端境期は古米と選択が難しい！新米って照りはピカピカで甘み少ない+炊き増えしないから職人さんには人気ない(･_･、) でも炊きあがりの照りは新米時期のｂなれではで、どちらか選べと言われたら今年は新米かな(^_=)

今日も電話問い合わせで一日終わった(;´д｀)
電話疲れるのでまとめると皆さんこんな疑問があるらしい
1.新米はいつから？
関東新米はお盆明け、ん〜最近は農家も日曜日にササッと稲刈り乾燥籾スリするので8/19〜22あたり千葉のふさおとめ＆小町など早生が収穫時期になります、そのつぎの週コシヒカリと茨城ほぼ同時かな？となります。

2.昨年の22年産は安全？
まだ今はあり得ませんが８末〜9月新米スタートしたらあり得るのが、今日電話の方が聞きかじってきたらしく....だれか空き袋22年産を集めてるという噂があるらしい(@@;)と訴えていた人がいましたね？23年産を22年産と販売する業者も出てくることは十分考えられる(◎_◎;)でも専門的に考えるとそんな事するより多分未検で流通させるでしょうね？ なので業界では未検は一空き袋（再利用）が多くその辺慣れているけど一般の人は風袋表記=中身一致の人が多いので、30kg玄米が入っている紙製の茶色い袋で確認すること、新米は青が多く袋の中に顔をのぞき込んで深呼吸してみる、青くさいのは新米ですので五感を使って確認しましょう！常温保管の22年産はそろそろ肌ずれ（アバタのように玄米の表皮がかすかに皮がむける状態）してくるので目安になります。

3.新米は安全大丈夫なの？
放射線は測定するまでどこが出て出ない所現段階では想像の世界で全くもって誰もわからないので千葉産の早生収穫後の政府発表を待ちましょう！次いで茨城とそのつぎ埼玉県で栃木そのあと新潟と東北に北上していきます。
国が放射線については今日の発表では新潟県静岡〜青森県まで全て地域ごとに検査するとのことです。

4.食品用の測定器は既にあるのですか？
8月末から遅くても9月中旬前には納品される予定です、関東でも多分米穀小売り業で新米時期に食品用分析器で最低限の機種ですが<;Ｏ_o>放射線総量測定できる所は多分弊社だけかもしれません？っていってもお金キャッシュで払い込んでありますが来なかった場合も考えられるので大きな声じゃあ言えない(゜＿゜i)
通常で放射線分析だすと1検体18000〜28000円ほどかかり収穫時期は集中するためかなり時間かかると思います。他はダメでも弊社の商品だけは全量/全生産者/銘柄別に測定します。
ただ5〜6月頃調べていたらどんな機材で測定するのかと確認したらGM管の測定器で1検体格安6000円だったか？分析しますというサイトがあったw(ﾟoﾟ*)w気をつけよう！！

5.政府が問題があった場合新米を混ぜて薄めるらしい
皆さん結構想像力豊かなこと＼(;゜∇゜)/年金の計算管理は出来なかった頼れる政府ですが(ﾟ_ﾟi)そんなことはありえません！国は政府米=備蓄米で緊急時のために保管する役目しか負っていません、例え放射線が規定値より出た場合、少ない地域の玄米に混ぜて濃いのを薄めて流通させるなんて事は不可能！出荷停止し買い上げ処置を執るはずです。通常政府保管は地方の民間の倉庫分散して借り切って税金たっぷり使って保管してます(ﾟ_ﾟi)それより今玄米流通は半分以上民間となっているので縁故米も含め未検で流通させる生産者と集荷業者に危険性を今から教えておかないと流通してしまうような気がしないでもない(・・;)

6.番外編！？オタクはどこなの？商品説明がちょっとヘンだけど？お宅住所書いてないし？？関西の西の方の業者じゃないの？
　埼玉県です(_ _ )/昔から商品説明はこんな感じです。会社概要にちゃんと住所書いてあります(^^)v

冷静に考えると関東以北は放射線とのつきあい長くなるわけで、冷静に皆で考えていく必要があるのでは？今日昨日焦っても....

先週から降り続いた雨は局地的に被害を及ぼしましたが米について全体的な影響は今のところ出ていないのでメールお電話で問い合わせが先週から多く巷の噂等は鵜呑みにしないでください。
確かに一部保管場所等水につかった所もあるようですが
稲は収穫寸前に１日水につかると土左衛門状態 (＿TдT) でふやけて白く濁ったり倒屈して胴割れ等しますが、今の時期は実を付ける出穂時期前なので例え洪水で２〜３日水につかっても根が張っているので流されなければ結構根性があり後半で挽回できるからです。
　しかも大雨で新潟まで放射線が田んぼに流れ込んだとか？誰か昨日1日で数百カ所サンプル取ってベクレル計持ってて計測でもしたのでしょうか┐(-。ー; )┌ 有り得ませんよね？正しく怖がらないといけませんね！
農水省かJAが刈り取り前＆後＆籾スリ後それぞれ概略測定値を出してからじゃないと誰も何とも言えないのが正直な今の米穀業界の状況です。

先々週〜問い合わせで聞いてびっくりw(ﾟoﾟ*)w23年産は沖縄産の米しか安心じゃないとか?誰が言ったか知りませんがσ(・・?)お陰で沖縄ひとめ綺麗さっぱりもう完売ε-(´ｏ｀;A アチィ　外国から見たらちっこい国なのだから、根拠が不明？？多分？距離的なこを言っているのであれば、50歩100歩でこれから出てくる九州新米も仲間にいれてね＼(;゜∇゜)/
22年産を大量に買い込むのも止めましょう！もうすぐ関東物も新米秒読みです！

関東平野は涼しく、このまま晴れ間が無くても15年前の不作の時はこんな天気が続いても他県には怒られちゃうけど、あの年はご近所米だけは最高に出来はよかったのでご心配無用です！

農水省関東農政局の鑑定会が変わって程度統一会となり
新都心でほとんど一日かかったw(゜o゜*)w
当初書面で参加の是非確認が来たので名前変えるから？？何かの説明会かと思い欠席とメールしたら、昨年までの鑑定会だったε-(´ｏ｀;A アチィということで行かないといけないので行ってきた(^^)v

今年の基準となる検査等級標準品お土産にもらってきた！


久々カルトンの玄米をピンセットで被害粒抜き出しコツコツ作業！メガネ忘れて何も見えなかった(@@;)若年性老眼だ歳は取りたくない....(_ _ )/

LED化したと思ったら店舗用の蛍光灯LEDが１本ご臨終してしまった(;´д`)
10倍のコストかけて寿命1/60だ！確か？５年もつんじゃなかったのか(;´д`)ﾄﾎﾎ
まあ１６本蛍光灯型LED買って１本位はご愛敬(^^)v
LED器具は安定器付いてないから今までの蛍光管に戻れないの知ってましたw(ﾟoﾟ*)w