何でも入荷したそのままお届け！ かねこライスは生産者と直接取引で安心安全なお米をお届けします
商品数：0点
合計：0円
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
携帯でもカード・コンビニ決済多彩なお支払いが可能、お得で安心！更にご来店精米予約も可能！
お す す め 商 品
ご近所米農家になに作ったらいいかな?と聞かれたのでコシヒカリだらけでつまらないからミルキークイーンがいいんじゃない?ということで生産依頼品、川越生れの超珍品!!低アミロース米
令和4年収穫 今年も穫れたてピカピカ!小江戸ミルキー 玄米
販売価格(税込)：詳 細
大変遅くなりました今年3年12/1新発売(^^)v
令和4年も穫れたて!!!生まれも育ちも小江戸川越育ち!
今年は関東平野思いっきり暑かった熊谷よりも川越は暑いという噂
熊谷には気象台があり川越市には無いので計ると川越の方が本当は暑いという噂を誰かしてた (_TдT)
但し!!この生産者去年も籾残留が多すぎるので令和1年は綺麗に丁寧に籾スリしてねm(_ _)mと頼んだら!!一年して記憶が曖昧になった様で何と一握り10粒までなら完璧だヽ(^O^)ゝと勝手に思い込んで仕上げてやってきました＼(◎∠◎)/オウ~(;´д`)トホホ
参考までに1等1/1000迄です(?_?)一握りで10粒もあったら間違いなく検査したらストレートに規格外(;￣ー￣A アセアセ・・・
ミルキーの種籾を苦労せず探したい人には全国トップクラスにお勧めの逸品いっぱい入っていて凄く拾いやすい!!精米で使う人も勿論OK;´д`)トホホ
低アミロース米とは?アミロース分が少ない種類で、水稲もち米はアミロース分が無い!ゼロなのです。通常コシヒカリで15〜20%と言われてます、低アミロース米は読んで字のごとしアミロースが低いw(￣o￣)wミルキークイーンで9%前後と言われてます<(`^´)>
偶に食味系で計るとそんなに低くない11〜12%ぐらいかな??
何で最近ミルキー作付け少ないかというと、玄米相場に関係がありまして??このお米ハッキリ言うと作りにくい(゜_゜i)生産者手間かかる分収入に見合わない米をわざわざ作る人はいないですよね(?_?)
一年おきぐらいに安くなったり高くなったり、もち米と同じ動きする品種なので、どんどん作付けする農家がいなくなってしまったというわけ(;´д`)トホホ
刈り入れ時期も大体どこで作ってもコシヒカリとダブるし(;´д`)トホホ
種(種子-たね)もコシヒカリより高い!
倒屈しやすい→穂ると頭重くて稲が柔らかいのか?倒れやすい品種
乾燥も水稲もち米と同じそ〜〜と風当てないと胴割れするし....
種子更新必修銘柄!ご近所生産者の皆さんコシヒカリも皆さん更新して下さい!!(-。-;)オッ
と手間かかってコシヒカリより相場的にちょっと安いので作り手にはあまり人気無いけど食べると粘りがあってたまらない(∩.∩)
因みに扱い歴長いので見ていると、同じ産地でコシヒカリ以上の相場ミルキークイーンが付く年はあまり小売り段階で売れないのです??不思議だ??
↑この品種は皆玄米で見ると少しトボケた感じが特徴的です!透明感のない琥珀色ではなく白くボケて、もち玄米とうるち玄米の中間の色してる?水分多いと透明なミルキーってもしかして.....モチ米じゃないけど“はぜ”てなかったりして(」゜ロ゜)」(」゜ロ゜)」(」゜ロ゜)」オオオオオッッッ
よくモチ米で乾燥が甘いと、うるち玄米(普通のお米)のように透き通ってるもち米があります!新潟県など水分乾燥基準が収穫時期15.5%(関東は14.5%)な地域は白くないモチ米が1等の検査物でも流通してきます。水分が抜けていない状態で精米して少し置いておくとモチ米らしく白くなるのです、この事を“はぜてない”と生産者と米穀業界では言い表します。
運 賃
 23年10月より入荷した玄米は生産者/銘柄別全て独自に導入した食品専用ベクレル計にて残留放射線をチェックしておりますので政府発表は信じられない方も 気になる方 私は全然気にしないという方も！モニタリングだよりで何もしないで「大丈夫！？？」と販売するよりはちょっとだけ(?_?)かなり安心だと考えております。今のところ在庫販売中の玄米で検出された玄米は御座いませんのでご安心ください(^▽^)/ by 店長 エル太♂11歳 |
|||||||||||||||||||
ご注文いただいてから精米致します。 |
|||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||
|
■低温倉庫で保管 
|
||||||||||||||||||
| 精米について：分搗きは玄米原料の品種・水分・外気温の要因によりバラツキが確認されます、写真はあくまで参考値ですので予めご了承ください。 精米指定商品の取り扱いについて：お客様の基準に誤差がかなり有る為玄米・白米の違いによる間違いを除く精白/分搗き指定された商品の返品交換は承れませんのでご了承くださいm(_ _)m |
|||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||
